Ainekset
7 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta
¼ tl suolaa
½ tl kanelia
3,5 dl mantelimaitoa (tai muuta maitoa)
2 kananmunaa
50 g voita (suolaton) tai kookosöljyä, sulatettuna
0,6 dl vaahterasiirappia
1 rkl Taylor & Colledge Vanilla Paste Luomu -vaniljatahnaa
2 omenaa kuutioituna
100 g pekaani- tai saksanpähkinöitä
Ohje
Vaihe 1: Aloitetaan reseptillä Omenauunipuuro. Lämmitä uuni 180°C.
Vaihe 2: Voitele 22 x 22 cm leivontavuoka voilla, aseta sivuun.
Vaihe 3: Pilko omenat pieniksi kuutioiksi ja rouhi pähkinät karkeaksi rouheeksi.
Vaihe 4: Sekoita keskenään kulhossa kaurahiutaleet, leivinjauhe, suola sekä kaneli.
Vaihe 5: Sekoita toisessa kulhossa kananmunat ja mantelimaito huolellisesti. Lisää sulatettu voi tai kookosöljy, vaahterasiirappi sekä vaniljatahna. Lisää kuivat ainekset ja sekoita hyvin.
Vaihe 6: Sekoita joukkoon vielä omenat ja pähkinät ja kaada taikina voideltuun leivontavuokaan. Asettele myös päälle omenanpaloja ja/tai pähkinöitä.
Vaihe 7: Paista 35-45 minuuttia, kunnes paistos on päältä asettunut ja reunat ovat hieman kullanruskeat.
Vaihe 8: Tarjoile esimerkiksi kreikkalaisen jogurtin ja vaahterasiirapin kera.
- Prep Time: 10 min.
- Cook Time: 35 - 45 min.